Ngày 15/10/2026, Công ty Cổ phần VGreen Việt Nam tham dự sự kiện Techmart kết nối sản phẩm khoa học và công nghệ chuyên ngành Công nghệ sinh học tại Hà Nội. Trong khuôn khổ chương trình, VGreen giới thiệu các sản phẩm trà Kombucha, thạch Kombucha và trình bày tham luận về ứng dụng công nghệ lên men nhằm gia tăng giá trị nông sản Việt Nam.
Sáng ngày 15/10/2026, Techmart kết nối sản phẩm khoa học và công nghệ chuyên ngành Công nghệ sinh học diễn ra tại Sàn Giao dịch khoa học và công nghệ, số 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội.
Chương trình do Cục Thông tin, Thống kê thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ chủ trì, tạo không gian gặp gỡ giữa các viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp và đơn vị có nhu cầu ứng dụng công nghệ.
Sự kiện tập trung giới thiệu các sản phẩm, quy trình và giải pháp công nghệ sinh học trong nhiều lĩnh vực như nông nghiệp, thực phẩm, y dược và môi trường. Qua đó, thúc đẩy kết nối cung – cầu công nghệ, chuyển giao kết quả nghiên cứu và mở rộng cơ hội hợp tác giữa các đơn vị tham gia.
Đối với VGreen, Techmart 2026 là cơ hội để doanh nghiệp giới thiệu những kết quả ứng dụng công nghệ lên men trong phát triển thực phẩm, đồ uống, đồng thời chia sẻ định hướng nâng cao giá trị nông sản Việt Nam thông qua khoa học và công nghệ.
Tham gia sự kiện, VGreen mang đến các dòng trà Kombucha và thạch Kombucha, đồng thời trình bày tham luận với chủ đề “Doanh nghiệp khoa học và công nghệ VGreen – Từ công nghệ Kombucha đến nâng cao giá trị nông sản Việt Nam”.
Thông qua tham luận, VGreen giới thiệu định hướng nghiên cứu và ứng dụng công nghệ lên men Kombucha để phát triển các sản phẩm từ nguồn nguyên liệu nông nghiệp trong nước, đặc biệt là trà đen Thái Nguyên và những loại trái cây đặc trưng của các vùng miền Việt Nam.
Đây cũng là mục tiêu được doanh nghiệp theo đuổi ngay từ những ngày đầu nghiên cứu Kombucha.
Trong một cuộc phỏng vấn được đăng tải vào tháng 6/2026, bà Trần Thanh Việt – nhà sáng lập và điều hành VGreen – từng chia sẻ về suy nghĩ khi lần đầu tiếp cận Kombucha tại Nhật Bản:
“Lúc đó tôi nghĩ tại sao Việt Nam có nguồn nguyên liệu trà rất tốt nhưng lại chưa có nhiều sản phẩm như thế này”.
Từ suy nghĩ ấy, VGreen từng bước nghiên cứu, thử nghiệm các quy trình lên men phù hợp với nguồn nguyên liệu Việt Nam. Trà đen Thái Nguyên được lựa chọn làm nguyên liệu nền tảng, kết hợp cùng nhiều loại trái cây bản địa để tạo ra các sản phẩm Kombucha có hương vị đa dạng, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
Đặc biệt, từ năm 2020, VGreen đã hợp tác nghiên cứu với Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên, thực hiện đề tài “Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất, chế biến đồ uống giải khát lên men từ chè Thái Nguyên – Trà Kombucha”.
Quá trình nghiên cứu và cải tiến công nghệ đã góp phần tạo nền tảng để VGreen phát triển các dòng sản phẩm từ trà lên men, đồng thời mở rộng khả năng ứng dụng Kombucha trong chế biến thực phẩm.
Bên cạnh câu chuyện về công nghệ, một nội dung quan trọng trong định hướng phát triển của VGreen là nâng cao giá trị cho các nguồn nguyên liệu nông nghiệp bản địa.
Việt Nam sở hữu nhiều loại nông sản đặc trưng, có chất lượng và hương vị riêng. Tuy nhiên, việc khai thác giá trị nông sản không chỉ nằm ở hoạt động tiêu thụ nguyên liệu thô mà còn ở khả năng nghiên cứu, chế biến và tạo ra các sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường.
Với VGreen, việc kết hợp trà đen Thái Nguyên cùng các loại trái cây như vải thiều, xoài, thanh long hay dâu tằm trong sản phẩm Kombucha là một trong những hướng tiếp cận để gia tăng giá trị sử dụng của nông sản Việt.
Tinh thần ấy từng được CEO Trần Thanh Việt nhấn mạnh khi chia sẻ về ý tưởng phát triển sản phẩm Kombucha vải thiều vào năm 2021:
“Vải thiều là đặc sản không chỉ của Bắc Giang mà còn là đặc sản của Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế”.
Từ câu chuyện của quả vải thiều Bắc Giang đến những lá trà đen Thái Nguyên, VGreen hướng tới việc đưa các nguyên liệu quen thuộc vào những sản phẩm có giá trị gia tăng, thay vì chỉ dừng lại ở hình thức tiêu thụ truyền thống.
Không chỉ phát triển các dòng trà Kombucha trái cây, doanh nghiệp còn mở rộng nghiên cứu và ứng dụng công nghệ lên men để phát triển thạch Kombucha cùng các nhóm sản phẩm thực phẩm khác.
Việc đa dạng hóa sản phẩm trên nền tảng công nghệ Kombucha thể hiện định hướng kết hợp nghiên cứu khoa học, sản xuất và nhu cầu tiêu dùng, qua đó tìm kiếm thêm những cơ hội phát triển cho nguồn nguyên liệu nông nghiệp Việt Nam.
Bên cạnh hoạt động giới thiệu sản phẩm và trình bày tham luận, Techmart 2026 còn là dịp để VGreen trao đổi, kết nối với các nhà khoa học, viện nghiên cứu, doanh nghiệp và đối tác hoạt động trong lĩnh vực công nghệ sinh học.
Thông qua những hoạt động này, VGreen mong muốn tiếp tục mở rộng cơ hội hợp tác nghiên cứu, cải tiến quy trình sản xuất và phát triển các sản phẩm mới từ công nghệ Kombucha.
Trong một bài viết giới thiệu định hướng phát triển của VGreen, CEO Trần Thanh Việt từng khẳng định:
“Mục tiêu là đưa thương hiệu Việt ra thế giới bằng chính tinh hoa nông nghiệp và công nghệ Việt”.
Định hướng này cũng thể hiện mục tiêu dài hạn của VGreen trong việc kết hợp thế mạnh nguyên liệu bản địa với nghiên cứu khoa học, xây dựng các sản phẩm có chất lượng và từng bước mở rộng khả năng tiếp cận thị trường.
Sự tham gia của VGreen tại Techmart 2026 tiếp tục cho thấy vai trò của doanh nghiệp trong quá trình đưa những ứng dụng khoa học và công nghệ vào hoạt động sản xuất, kinh doanh thực tiễn.
Từ những lá trà đen Thái Nguyên đến hệ sinh thái sản phẩm Kombucha mang thương hiệu Việt, VGreen tiếp tục theo đuổi mục tiêu gia tăng giá trị nông sản thông qua nghiên cứu và ứng dụng công nghệ, góp phần tạo thêm cơ hội phát triển cho các sản phẩm thực phẩm, đồ uống từ nguồn nguyên liệu Việt Nam.
