1. Nguồn Probioctics khổng lồ đến từ Kombucha

Kombucha được tạo ra bằng cách bổ sung các chủng vi khuẩn đặc biệt, trà và đường, sau đó được ủ để lên men trong một khoảng thời gian. Trong quá trình này các bạn có thể thấy một lớp màng mỏng màu trắng nổi lên trên bề mặt của dung dịch trà. Đây chính là nấm Scoby (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast), và đây cũng chính là lý do mà kombucha còn được gọi là trà nấm. 

Quá trình lên men tạo ra axit axetic, một lượng cồn nhỏ và khí ga. Mặc dù chưa có bằng chứng sinh học nào về lợi ích chế phẩm sinh học của Kombucha nhưng nó chứa một số loại vi khuẩn tạo axit lactic có thể có chức năng sinh học.

Probiotics mang lại cho hệ tiêu hóa các vi khuẩn có lợi, những vi khuẩn này cải thiện hệ tiêu hóa, giảm viêm và thậm chí là giảm cân. Chính vì lý do này nên việc thêm Kombucha vào chế độ ăn uống hằng ngày là điều tuyệt vời để cải thiện sức khỏe.

2. Thức uống giàu chất chống oxy hóa

Nếu bạn đã biết, chất chống oxy hóa là chàng vệ sĩ chống lại gốc tự do làm hại các tế bào trong cơ thể. Đặc biệt, chất chống oxy hóa trong các loại thức phẩm và đồ uống lành mạnh tốt hơn chất chống oxy hóa đến từ các loại thực phẩm chức năng. Khi nhắc đến đồ uống lành mạnh chứa chất chống oxy hóa thì không thể không nhắc đến kombucha vì thành phần của kombucha cũng đến từ trà xanh.

Đặc biệt các nghiên cứu cho thấy người sử dụng kombucha thường xuyên có khả năng đào thải chất độc tích tụ trong gan do hóa chất độc hại mang lại.

Mặc dù đây mới là nghiên cứu trên chuột và chưa có nghiên cứu nào trên cơ thể con người nhưng có thể đây sẽ là một loại thức uống tuyệt vời và đầy hứa hẹn cho những người đang gặp vấn đề về gan.

3. Kombucha giúp tiêu diệt vi khuẩn bên trong cơ thể con người

Axit axetic là một trong những chất chính được tạo ra thông qua quá trình lên men của kombucha. Chất axit này có thể tiêu diệt rất nhiều vi khuẩn có cả năng gây hại. Đặc biệt khi được ủ cùng trà xanh hoặc trà đen thì kombucha mang lại khả năng kháng khuẩn mạnh, thích hợp đẻ chống lại những vi khuẩn gây nhiễm trùng và nấm.

4. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Hằng năm, có rất nhiều người phải chịu những ảnh hưởng kinh hoàng của bệnh tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường type 2. Tình trạng này được hiểu là nồng độ cồn trong máu cao và hiện tượng đề kháng insulin của các tế bào trong cơ thể.

Một số nghiên cứu cho thấy kombucha làm chậm quá trình tiêu hóa carbs, giảm lượng đường trong máu. Kombucha làm từ trà xanh có khả năng làm giảm lượng đường huyết vì chính trà xanh đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu. 

Cũng vì lý do trên, kombucha có thể sử dụng làm thức uống thay thế các đồ uống khác, giúp hỗ trợ giảm cân và thêm vào khẩu phần ăn của bạn.

>>> Cách uống kombucha để giảm cân hiệu quả

5. Kombucha có thể giúp chống lại ung thư

Thống kê cho thấy hằng năm có rất nhều ca tử vong do ung thư mang lại. Đây là loại bệnh quái ác phá hoại cuộc sống con người. Bệnh lý này được đặc trưng vởi sự dột viến tế bào và tăng trưởng tế bào không kiểm soát.

Do nồng độ polyphenol và chất chồng oxy hóa cao trong trà giúp kombucha ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của tế bảo ung thư. Mặc dù cơ chế chống ung thư của polyphenol trong trà vân chưa được hiểu rõ nhưng nhiều người nghĩ rằng polyphenol ngăn chặn đột biến gen và sự phát triển của các tế bào ung thư. Vì lý do này, tỷ lệ người ít sử dụng trà có khả năng mắc các loại ung thư khác nhau.

Tuy nhiên việc kombucha có thật sự có tác dụng chống lại ung thư hay không thì vẫn chưa được kiểm chứng trên cơ thể con người. Vì vậy vấn đề này cần được chứng minh và nghiên cứu nhiều hơn. Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy kombucha có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

Trên đây là chỉa sẻ của Vgreen giúp giải đáp câu hỏi "Tác Dụng Kombucha Là Gì Và 5 Lợi Ích Tuyệt Vời Mà Thức Uống Lên Men Này Mang Lại". Nếu có bất cứ câu hỏi nào hay muốn tìm hiểu thêm về thức uống lên men Kombucha, gọi ngay số hotline: 090 110 3355 - 0865 510 368 hoặc inbox cho Vgreen để được giải đáp.